No décimo quinto dia do primeiro mês lunar, as pessoas celebram o Festival das Lanternas com pedaços de peixe cozidos, típicos de Hubei.
Esta receita de pedaços de peixe curado ao estilo de Hubei, refogados e mostrados nas fotos, inclui 16 etapas. O peixe é meia fatia de peixe curado ao estilo de Hubei; ele parece bem limpo e ainda não foi defumado, mas ficaria ainda mais saboroso se fosse.
Preparo
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Etapa 1
Meia fatia de peixe curado ao estilo de Hubei. Parece muito limpo, mas não foi defumado. Teria um sabor ainda melhor se fosse defumado.
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Etapa 2
Lave com água e, em seguida, esfregue com uma escova para obter um resultado mais limpo.
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Etapa 3
Corte a carne de peixe lavada e curada em pedaços pequenos.
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Etapa 4
Corte em pequenos pedaços quadrados.
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Etapa 5
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira.
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Etapa 6
Adicione os pedaços de peixe curado e frite.
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Etapa 7
Vire e frite o outro lado.
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Etapa 8
Frite até dourar dos dois lados.
- 09
Etapa 9
Aqueça um pouco de óleo em uma wok e refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos.
- 10
Etapa 10
Despeje os pedaços de peixe curado frito.
- 11
Etapa 11
Adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro.
- 12
Etapa 12
Adicione uma tigela com água fervente.
- 13
Etapa 13
Adicione a quantidade adequada de vinagre balsâmico e cozinhe por 30 minutos antes de servir.
- 14
Etapa 14
Disponha as fatias de aipo em volta de um círculo e decore com pequenas pimentas vermelhas.
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Etapa 15
Adicionar pedaços de peixe curado e cozido torna o prato ainda mais apetitoso.
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Etapa 16
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.