Il quindicesimo giorno del primo mese lunare, si celebra la Festa delle Lanterne con pezzi di pesce brasato provenienti dall'Hubei.
Questa ricetta per bocconcini di pesce affumicato in stile Hubei, brasati e illustrati nelle immagini, prevede 16 passaggi. Il pesce è mezza fetta di pesce affumicato in stile Hubei; appare molto pulito e non è stato ancora affumicato, ma il sapore sarebbe ancora migliore se affumicato.
Preparazione
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Passaggio 1
Mezza fetta di pesce affumicato in stile Hubei. Ha un aspetto molto pulito, ma non è stato affumicato. Avrebbe un sapore ancora migliore se fosse affumicato.
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Passaggio 2
Lavare con acqua, poi strofinare con una spazzola per un risultato più pulito.
- 03
Passaggio 3
Tagliare la polpa di pesce lavata e marinata a pezzetti.
- 04
Passaggio 4
Tagliatelo a pezzetti quadratini.
- 05
Passaggio 5
Scalda un po' d'olio in una padella.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i pezzi di pesce affumicato e friggeteli.
- 07
Passaggio 7
Capovolgilo e friggi anche l'altro lato.
- 08
Passaggio 8
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- 09
Passaggio 9
Versate un po' d'olio in un wok e fate soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
- 10
Passaggio 10
Versatevi i pezzi di pesce marinato e fritto.
- 11
Passaggio 11
Versare una quantità adeguata di salsa di soia leggera.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere una ciotola di acqua bollente.
- 13
Passaggio 13
Versare una quantità adeguata di aceto balsamico e cuocere per 30 minuti prima di servire.
- 14
Passaggio 14
Disponete le fette di sedano intorno a un anello e guarnite con piccoli peperoncini rossi.
- 15
Passaggio 15
L'aggiunta di pezzi di pesce cotti e marinati lo rende ancora più appetitoso.
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Passaggio 16
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.