Mexilhões assados com gema de ovo
Como preparar mexilhões assados com gemas de ovo (com fotos e 10 passos). Prepare os ingredientes necessários para os mexilhões assados com gemas de ovo.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes necessários para mexilhões assados com gemas de ovo.
- 02
Etapa 2
Cozinhe os mexilhões em água fervente por 1 minuto, enxágue-os bem depois de abertos e retire quaisquer impurezas.
- 03
Etapa 3
Pique os pimentões verde e vermelho e o alho em pedaços pequenos e escorra os mexilhões.
- 04
Etapa 4
Esmague as gemas de ovo salgadas com uma colher.
- 05
Etapa 5
Adicione um pouco de óleo de amendoim com sabor de Yuhuang Youzi U à panela, aqueça, adicione a pasta de gema de ovo, refogue até ficar com uma consistência arenosa e reserve.
- 06
Etapa 6
Após acender a grelha, coloque os mexilhões na grelha, pincele cada mexilhão com azeite e polvilhe com dentes de alho.
- 07
Etapa 7
Em seguida, adicione as gemas de ovo salgadas refogadas.
- 08
Etapa 8
Polvilhe com pimentões verdes e vermelhos picados e leve ao forno por cerca de cinco ou seis minutos.
- 09
Etapa 9
Por fim, regue cada mexilhão com molho barbecue, mel, óleo de amendoim aromatizado com Yu Huang You Zi U e sal e pimenta em pó.
- 10
Etapa 10
Sirva e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.