หอยแมลงภู่อบกับไข่แดง
วิธีทำหอยแมลงภู่อบไข่แดง (พร้อมรูปภาพและ 10 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำหอยแมลงภู่อบไข่แดง
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำหอยแมลงภู่อบกับไข่แดง
- 02
ขั้นตอน 2
นำหอยแมลงภู่ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที ล้างให้สะอาดหลังจากที่หอยเปิดแล้ว และตัดส่วนที่เป็นสิ่งสกปรกออก
- 03
ขั้นตอน 3
สับพริกเขียวและพริกแดง รวมถึงกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วสะเด็ดน้ำหอยแมลงภู่
- 04
ขั้นตอน 4
บดไข่แดงที่ใส่เกลือแล้วด้วยช้อน
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่น้ำมันถั่วลิสงรสอูฮวงโย่วจื่อลงในหม้อเล็กน้อย ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไข่แดงบดลงไป ผัดจนเป็นเนื้อร่วน แล้วพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากจุดเตาย่างแล้ว ให้วางหอยแมลงภู่ลงบนตะแกรงย่าง ทาน้ำมันให้ทั่วหอยแต่ละตัว แล้วโรยด้วยกระเทียม
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่ไข่แดงผัดเกลือลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
โรยด้วยพริกหยวกเขียวและแดงหั่นเต๋า แล้วนำเข้าอบประมาณห้าถึงหกนาที
- 09
ขั้นตอน 9
สุดท้าย ราดซอสบาร์บีคิว น้ำผึ้ง น้ำมันถั่วลิสงปรุงรสแบบ Yu Huang You Zi U เกลือ และพริกไทยป่นลงบนหอยแมลงภู่แต่ละตัว
- 10
ขั้นตอน 10
เสิร์ฟและรับประทานได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้