Cozze al forno con tuorlo d'uovo

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Prepara gli ingredienti necessari per le cozze al forno con tuorli d'uovo.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lessate le cozze in acqua bollente per 1 minuto, sciacquatele bene dopo averle aperte ed eliminate eventuali impurità.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate finemente i peperoni verdi e rossi e l'aglio, e scolate le cozze.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Schiaccia i tuorli d'uovo salati con un cucchiaio.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete un po' di olio di arachidi aromatizzato Yuhuang Youzi U nella pentola, scaldatela, aggiungete la pasta di tuorlo d'uovo, soffriggete fino a ottenere un composto sabbioso e mettete da parte.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo aver acceso la griglia, disponete le cozze sulla griglia, irroratele con un filo d'olio e cospargetele con gli spicchi d'aglio.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Quindi aggiungete i tuorli d'uovo salati saltati in padella.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Cospargete con peperoni verdi e rossi tagliati a dadini e cuocete in forno per circa cinque o sei minuti.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Infine, irrorate ogni cozza con salsa barbecue, miele, olio di arachidi aromatizzato Yu Huang You Zi U, sale e pepe in polvere.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Servite e buon appetito!