Moules au four avec jaune d'œuf
Comment préparer des moules au four aux jaunes d'œufs (avec photos et en 10 étapes). Préparez les ingrédients nécessaires pour les moules au four aux jaunes d'œufs.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients nécessaires pour les moules au four aux jaunes d'œufs.
- 02
Étape 2
Faites bouillir les moules dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, rincez-les soigneusement après les avoir ouvertes et retirez les impuretés.
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Étape 3
Hachez finement les poivrons verts et rouges ainsi que l'ail, puis égouttez les moules.
- 04
Étape 4
Écrasez les jaunes d'œufs salés à la cuillère.
- 05
Étape 5
Ajoutez un peu d'huile d'arachide aromatisée Yuhuang Youzi U dans la casserole, faites chauffer la casserole, ajoutez la pâte de jaune d'œuf, faites sauter jusqu'à ce qu'elle devienne sableuse, et mettez de côté.
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Étape 6
Une fois le gril allumé, placez les moules sur la grille, enduisez chaque moule d'huile et parsemez de gousses d'ail.
- 07
Étape 7
Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs salés sautés.
- 08
Étape 8
Parsemez de poivrons verts et rouges coupés en dés et faites cuire au four pendant environ cinq ou six minutes.
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Étape 9
Enfin, arrosez chaque moule de sauce barbecue, de miel, d'huile d'arachide aromatisée Yu Huang You Zi U, et de sel et de poivre en poudre.
- 10
Étape 10
Servez et dégustez !
Nutrition
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