Pimentões verdes salteados com camarão seco
Pimentões verdes salteados com camarão seco: receita passo a passo com fotos, 10 etapas no total. Prepare uma tigela pequena com camarão seco, dois pimentões verdes, cebolinha, gengibre e uma pimenta vermelha pequena.
Preparo
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Etapa 1
Prepare uma tigela pequena com camarão seco, dois pimentões verdes, cebolinha, gengibre e uma pimenta vermelha pequena.
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Etapa 2
Deixe os camarões secos de molho em água fria por 10 minutos.
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Etapa 3
Retire e esprema o excesso de água.
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Etapa 4
Corte o pimentão verde em cubos, pique a cebolinha e o gengibre e pique as pimentas vermelhas pequenas.
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Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebolinha e o gengibre e refogue até ficarem aromáticos.
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Etapa 6
Adicione pimentas vermelhas e verdes picadas e refogue por igual.
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Etapa 7
Adicione camarão seco e refogue.
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Etapa 8
Adicione uma pequena quantidade de vinho de cozinha.
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Etapa 9
Adicione a quantidade adequada de pimenta em pó e sal.
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Etapa 10
Refogue até que os camarões secos estejam cozidos, depois retire da panela e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.