말린 새우를 넣고 볶은 피망

조리 방법

1. 01

   단계 1

   말린 새우 한 그릇, 청피망 두 개, 파, 생강, 그리고 작은 빨간 고추 한 개를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   말린 새우를 찬물에 10 분간 담그세요.

   

3. 03

   단계 3

   물기를 제거하고 꽉 짜주세요.

   

4. 04

   단계 4

   피망은 깍둑썰기하고, 파와 생강은 잘게 다지고, 작은 빨간 고추도 잘게 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 파와 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   잘게 썬 빨간색과 초록색 고추를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   말린 새우를 넣고 볶으세요

   

8. 08

   단계 8

   요리용 와인을 소량 넣어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   적당량의 고춧가루와 소금을 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    말린 새우가 완전히 익을 때까지 볶은 후, 팬에서 꺼내 접시에 담습니다.