Zongzi
Esta receita de zongzi (bolinhos de arroz glutinoso) inclui 5 etapas. Primeiro, escalde as folhas de bambu em água fervente por 5 minutos, depois retire-as e lave-as bem.
Preparo
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Etapa 1
Branqueie as folhas de bambu em água fervente por 5 minutos, depois retire-as e enxágue-as bem.
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Etapa 2
Deixe o arroz glutinoso, o feijão vermelho e o amendoim de molho em água por 3 horas, depois escorra e adicione as quantidades adequadas de sal e óleo.
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Etapa 3
Corte a barriga de porco em pedaços e marine com sal, óleo, tempero cinco especiarias e molho de soja escuro. Cozinhe os ovos salgados e corte-os em pedaços. Corte a linguiça chinesa em pedaços.
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Etapa 4
Os deliciosos bolinhos de arroz estão prontos! Coloque-os em uma panela grande, adicione água quente até cobri-los completamente, leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 3 horas (o tempo depende do tamanho dos bolinhos).
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Etapa 5
Ok, os bolinhos de arroz estão prontos para comer assim que forem retirados da panela e deixados esfriar um pouco.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.