Zongzi
Ten przepis na zongzi (kleiste pierożki ryżowe) składa się z 5 kroków. Najpierw blanszuj liście bambusa we wrzącej wodzie przez 5 minut, a następnie wyjmij je i dokładnie umyj.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Liście bambusa należy blanszować we wrzącej wodzie przez 5 minut, następnie wyjąć je z wody i dokładnie opłukać.
- 02
Krok 2
Kleisty ryż, czerwoną fasolę i orzeszki ziemne namocz w wodzie przez 3 godziny, następnie odcedź i dodaj odpowiednią ilość soli i oleju.
- 03
Krok 3
Pokrój boczek wieprzowy na kawałki i zamarynuj w soli, oleju, przyprawie pięciu smaków i ciemnym sosie sojowym. Ugotuj solone jajka i pokrój je na kawałki. Pokrój chińską kiełbasę na kawałki.
- 04
Krok 4
Pyszne pierożki ryżowe są już zawinięte! Umieść pierożki w dużym garnku, zalej gorącą wodą, tak aby były całkowicie przykryte, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3 godziny (czas zależy od wielkości pierożków).
- 05
Krok 5
Dobrze, kluski ryżowe będą gotowe do spożycia, gdy wyjmiesz je z garnka i odstawisz do lekkiego ostygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.