Zongzi
Esta receta de zongzi (bolas de arroz glutinoso) incluye 5 pasos. Primero, escalde las hojas de bambú en agua hirviendo durante 5 minutos, luego retírelas y lávelas bien.
Preparación
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Paso 1
Escalde las hojas de bambú en agua hirviendo durante 5 minutos, luego retírelas y enjuáguelas bien.
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Paso 2
Remoje el arroz glutinoso, las judías rojas y los cacahuetes en agua durante 3 horas antes de usarlos, luego escúrralos y añada las cantidades adecuadas de sal y aceite.
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Paso 3
Corta la panceta de cerdo en trozos y marínala con sal, aceite, polvo de cinco especias y salsa de soja oscura. Hierve los huevos salados y córtalos en trozos. Corta la salchicha china en trozos.
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Paso 4
¡Prepara las deliciosas albóndigas de arroz! Coloca las albóndigas en una olla grande, añade agua caliente hasta cubrirlas por completo, llévala a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 3 horas (el tiempo depende del tamaño de las albóndigas).
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Paso 5
Bien, las albóndigas de arroz están listas para comer una vez que se hayan sacado de la olla y se hayan dejado enfriar un poco.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.