Beleza Rosa

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave, descasque e fatie a raiz de lótus.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione um pouco de sal à água e, assim que ferver, adicione as fatias de raiz de lótus, branqueie-as até ficarem cozidas e, em seguida, retire e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a pitaya em pedaços pequenos, coloque-os em um processador de alimentos e bata até obter um purê homogêneo. Em seguida, extraia o suco e reserve.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione mel, suco de limão e açúcar ao suco e mexa bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Mergulhe completamente as fatias de raiz de lótus no suco e deixe de molho por pelo menos uma hora.

   

6. 06

   Etapa 6

   Disponha as fatias de raiz de lótus em um prato e está pronto para servir.