ชมพูสวย

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้าง ปอกเปลือก และหั่นรากบัวเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำ และเมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ชิ้นรากบัวลงไปลวกจนสุก จากนั้นตักขึ้นพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในเครื่องปั่นอาหารแล้วปั่นจนเนียน จากนั้นคั้นน้ำและพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำผึ้ง น้ำมะนาว และน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ แล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แช่ชิ้นรากบัวลงในน้ำรากบัวให้มิดทั้งชิ้น ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จัดวางชิ้นรากบัวลงบนจาน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย