Belleza rosa

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava, pela y corta la raíz de loto en rodajas.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade un poco de sal al agua y, una vez que hierva, agrega las rodajas de raíz de loto, blanquéalas hasta que estén cocidas y luego retíralas y resérvalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta la fruta del dragón en trozos pequeños, ponlos en un procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla homogénea, luego extrae el jugo y resérvalo.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade miel, zumo de limón y azúcar al zumo y remueve bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Sumerge completamente las rodajas de raíz de loto en el jugo y déjalas en remojo durante al menos una hora.

   

6. 06

   Paso 6

   Coloca las rodajas de raíz de loto en un plato y ya está listo para servir.