ピンクビューティー

作り方

1. 01

   手順 1

   レンコンを洗い、皮をむき、スライスする。

   

2. 02

   手順 2

   水に少量の塩を加え、沸騰したらレンコンのスライスを加え、火が通るまでさっと茹で、取り出して脇に置いておく。

   

3. 03

   手順 3

   ドラゴンフルーツを小さく切り、フードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜ、果汁を抽出して取っておく。

   

4. 04

   手順 4

   ジュースに蜂蜜、レモン汁、砂糖を加えてよく混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   レンコンのスライスをジュースに完全に浸し、少なくとも1時間浸してください。

   

6. 06

   手順 6

   レンコンのスライスを皿に盛り付ければ、出来上がりです。