Vagem refogada com carne moída

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte as vagens em cubos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique as cebolinhas, o alho e as pimentas em pedaços pequenos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione uma quantidade adequada de óleo vegetal ao fundo da panela. Quando o óleo estiver em temperatura baixa, adicione a carne moída e refogue. Adicione um pouco de molho de soja escuro para dar cor.

   

4. 04

   Etapa 4

   Em seguida, retire as peças sobressalentes.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela, adicione cebolinha picada, alho e pimenta e refogue até ficar aromático.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque as vagens em uma panela e refogue, adicionando água aos poucos. Isso fará com que as vagens cozinhem mais rápido e mantenham a cor verde vibrante.

   

7. 07

   Etapa 7

   Após refogar o feijão-verde até ficar macio, adicione a carne moída previamente cozida e uma quantidade adequada de sal, e refogue bem para incorporar.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione um pouco de caldo de galinha antes de retirar do fogo, e está pronto!