ひき肉入りインゲン豆の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   インゲン豆をサイコロ状に切る

   

2. 02

   手順 2

   ネギ、ニンニク、唐辛子を細かく刻む。

   

3. 03

   手順 3

   鍋底に適量の植物油を入れます。油が温まったら、ひき肉を加えて炒めます。色付けに濃口醤油を少々加えます。

   

4. 04

   手順 4

   次に、予備部品を取り出します。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに少量の植物油を熱し、刻んだネギ、ニンニク、唐辛子を加えて香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   インゲン豆を鍋に入れ、少量の水を少しずつ加えながら炒めます。こうすることで、インゲン豆が早く火が通り、鮮やかな緑色を保つことができます。

   

7. 07

   手順 7

   インゲン豆が火が通るまで炒めた後、先に調理しておいたひき肉と適量の塩を加え、全体を均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   火から下ろす直前にチキンブイヨンを少し加えれば、出来上がりです！