Fagiolini saltati in padella con carne macinata

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare i fagiolini a cubetti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tritate finemente i cipollotti, l'aglio e i peperoncini.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Versate una quantità adeguata di olio vegetale sul fondo della pentola. Quando l'olio è a bassa temperatura, aggiungete la carne macinata e fatela rosolare. Aggiungete un po' di salsa di soia scura per dare colore.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Quindi estrai i pezzi di ricambio.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate una piccola quantità di olio vegetale in una padella, quindi aggiungete i cipollotti tritati, l'aglio e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mettete i fagiolini in una pentola e fateli saltare in padella, aggiungendo acqua a poco a poco. In questo modo cuoceranno più velocemente e manterranno un verde brillante.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Dopo aver soffritto i fagiolini fino a cottura ultimata, aggiungere la carne macinata precedentemente cotta e una quantità adeguata di sale, quindi mescolare bene.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete un po' di brodo di pollo prima di togliere dal fuoco e il gioco è fatto!