Macarrão Yangchun

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Pique as cebolinhas e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe por cerca de 3 minutos, adicionando água fria algumas vezes durante o cozimento para evitar que a água transborde.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire e deixe esfriar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Em uma tigela vazia, despeje molho de soja escuro, molho de soja claro e banha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje o caldo ou a sopa de macarrão.

   

6. 06

   Etapa 6

   Escorra o macarrão e adicione-o à base da sopa.

   

7. 07

   Etapa 7

   Polvilhe com cebolinha picada e bom apetite!