Asas de Frango com Cola

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare os temperos necessários para cozinhar as asas de frango.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte um limão em cinco fatias e reserve a outra metade para espremer o suco sobre as asas de frango já cozidas. Você pode usar um limão amarelo ou uma lima. Disponha duas fatias em um prato e coloque as outras três em uma panela para cozinhar junto com as asas de frango; isso evitará que elas fiquem oleosas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave bem as asas de frango e, em seguida, faça dois cortes em cada lado para ajudar na absorção do sabor.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque as asas de frango em uma panela e ferva por mais cinco minutos após a água ferver para remover o sangue. Retire-as, lave-as com água fria e deixe-as secar ao ar livre ou seque-as com papel toalha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite as asas de frango até que estejam douradas dos dois lados.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione os temperos preparados e refogue com as asas de frango.

   

7. 07

   Etapa 7

   Em seguida, adicione molho de soja, vinho de cozinha e refrigerante de cola. Use cerca de três ou quatro tampas de molho de soja e apenas uma tampa de vinho de cozinha. Eu usei uma lata inteira de refrigerante de cola. Adicione o limão fatiado e cozinhe tudo junto.

   

8. 08

   Etapa 8

   Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho reduzir.

   

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   Etapa 9

   Por fim, retire do fogo, disponha num prato, esprema algumas gotas de suco de limão por cima e polvilhe com sementes de gergelim. Pronto!

   

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    Etapa 10

    Eu usei esse tipo de refrigerante de cola.