콜라 치킨 윙

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭 날개를 요리하는 데 필요한 양념을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   레몬 한 개를 다섯 조각으로 자르고, 나머지 반 조각은 나중에 익힌 닭 날개에 즙을 뿌릴 때 사용하기 위해 따로 둡니다. 노란 레몬이나 라임을 사용해도 좋습니다. 레몬 두 조각은 접시에 보기 좋게 담고, 나머지 세 조각은 닭 날개와 함께 냄비에 넣어 익히면 닭 날개가 기름지지 않게 됩니다.

   

3. 03

   단계 3

   닭 날개를 깨끗이 씻은 후, 양념이 잘 배도록 양쪽에 두 번씩 칼집을 내주세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭 날개를 냄비에 넣고 물이 끓으면 5분 더 삶아 핏물을 제거합니다. 꺼내서 찬물에 씻은 후 자연 건조하거나 키친타월로 가볍게 두드려 물기를 제거합니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 약간 두르고 닭 날개를 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요.

   

6. 06

   단계 6

   준비한 양념을 넣고 닭 날개와 함께 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   그다음 간장, 요리용 술, 콜라를 넣으세요. 간장은 병뚜껑 세네 개 정도, 요리용 술은 병뚜껑 한 개 정도면 충분합니다. 저는 콜라 한 캔을 다 썼어요. 슬라이스한 레몬을 넣고 함께 익혀주세요.

   

8. 08

   단계 8

   센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 소스가 졸아들도록 합니다.

   

9. 09

   단계 9

   마지막으로 불에서 내려 접시에 담고 레몬즙을 몇 방울 뿌린 후 참깨를 뿌려주세요. 완성!

   

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    단계 10

    저는 이런 종류의 콜라를 사용했어요.