Cola-Hähnchenflügel

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Gewürze vor, die zum Kochen von Hähnchenflügeln benötigt werden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schneiden Sie eine Zitrone in fünf Scheiben und heben Sie die andere Hälfte auf, um den Saft später über die gekochten Hähnchenflügel zu träufeln. Sie können entweder eine gelbe Zitrone oder eine Limette verwenden. Legen Sie zwei Zitronenscheiben auf einen Teller und geben Sie die anderen drei Scheiben in einen Topf, um sie mit den Hähnchenflügeln zu garen; so verhindern Sie, dass die Hähnchenflügel fettig werden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie die Hähnchenflügel gründlich und schneiden Sie sie dann auf jeder Seite zweimal ein, damit sie den Geschmack besser aufnehmen können.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Hähnchenflügel in einen Topf geben und nach dem Aufkochen des Wassers weitere fünf Minuten kochen lassen, um das Blut zu entfernen. Anschließend herausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und an der Luft trocknen lassen oder mit Küchenpapier trocken tupfen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Eine kleine Menge Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenflügel darin von beiden Seiten goldbraun braten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die vorbereiteten Gewürze hinzufügen und mit den Hähnchenflügeln anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Dann Sojasauce, Kochwein und Cola hinzufügen. Verwenden Sie etwa drei bis vier Verschlusskappen Sojasauce und nur eine Verschlusskappe Kochwein. Ich habe eine ganze Dose Cola verwendet. Die Zitronenscheiben dazugeben und alles zusammen kochen lassen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Sauce einkochen lassen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Zum Schluss vom Herd nehmen, auf einem Teller anrichten, ein paar Tropfen Zitronensaft darüberträufeln und mit Sesamkörnern bestreuen. Fertig!

   

10. 10

    Schritt 10

    Ich habe diese Cola-Sorte verwendet.