Biscoitos da Sorte

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   A manteiga e o óleo derreteram juntos, formando um líquido.

   

2. 02

   Etapa 2

   Bata as claras em neve até formar picos firmes que não murchem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione o açúcar às claras e misture bem.

   

4. 04

   Etapa 4

   Peneire a clara de ovo em pó e misture bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje o óleo e mexa bem.

   

6. 06

   Etapa 6

   Forre uma assadeira com papel manteiga e use uma colher pequena para espalhar pequenos círculos sobre o papel manteiga.

   

7. 07

   Etapa 7

   Asse em forno preaquecido a 160 °C por cerca de 5 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas. Se tiver dúvidas sobre o tempo de cozimento, experimente fazer um primeiro. Mesmo que não esteja fazendo biscoitos da sorte, eles são deliciosos como biscoitos comuns; o sabor é suave, lembrando rolinho primavera, e a maioria das pessoas vai gostar. Lembre-se de embrulhar os biscoitos da sorte rapidamente após assá-los! Caso contrário, estarão muito quentes!

   

8. 08

   Etapa 8

   Prepare as tiras de papel e dobre-as ao meio ao longo da borda do biscoito da sorte. (As tiras de papel não devem ser de papel comum; devem ser de papel que não absorva óleo para que não fiquem moles e ilegíveis.) Peguei alguns pedaços de papel aleatórios, então, por favor, não se importem.

   

9. 09

   Etapa 9

   Prepare um recipiente, coloque o biscoito da sorte dobrado na abertura do recipiente e feche-o bem.