Biscotti della fortuna
Ricetta dei biscotti della fortuna con foto, 9 passaggi in totale. Sciogliere il burro e l'olio insieme fino a ottenere un composto liquido.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Burro e olio fusi insieme in un liquido
- 02
Passaggio 2
Montare gli albumi a neve ferma, fino a ottenere picchi sodi che non si sgonfino.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere lo zucchero agli albumi e mescolare bene.
- 04
Passaggio 4
Setacciate l'albume in polvere e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Versare l'olio e mescolare bene.
- 06
Passaggio 6
Rivestite una teglia con carta da forno e, con un cucchiaino, stendete dei piccoli cerchi sulla carta.
- 07
Passaggio 7
Infornate in forno preriscaldato a 160 °C per circa 5 minuti, o finché i bordi non saranno leggermente dorati. Se non siete sicuri dei tempi di cottura, provate a farne uno prima. Anche se non state preparando i biscotti della fortuna, sono deliziosi anche come normali biscotti; il sapore è delicato, simile a quello degli involtini primavera, e piacerà alla maggior parte delle persone. Assicuratevi di avvolgere i biscotti della fortuna subito dopo la cottura! Altrimenti saranno molto caldi!
- 08
Passaggio 8
Preparate le strisce di carta e piegatele a metà lungo il bordo del biscotto della fortuna. (Le strisce di carta non devono essere di carta comune; devono essere di carta non assorbente in modo che non assorbano olio e non diventino mollicce e illeggibili.) Ho strappato dei pezzetti di carta a caso, quindi per favore non fateci caso.
- 09
Passaggio 9
Prepara un contenitore, posiziona il biscotto della fortuna piegato sull'apertura del contenitore e chiudilo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.