Culinária Xinwen: Pãezinhos de Cenoura e Cordeiro
Esta receita de pãezinhos de cenoura e cordeiro, com 15 passos, é fornecida pela Xinwen Cuisine. Primeiro, corte o cordeiro em cubos pequenos e moa-o.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte a carne de carneiro em cubos pequenos e pique-a.
- 02
Etapa 2
Rale e pique a cenoura, fatie e pique a cebola, e descasque, fatie e pique o gengibre.
- 03
Etapa 3
Adicione as quantidades adequadas de sal, óleo de gergelim, óleo de amendoim, molho de ostra, mistura de treze especiarias e caldo de galinha, e misture bem.
- 04
Etapa 4
Adicione 500 gramas de farinha, um ovo e 4 gramas de fermento.
- 05
Etapa 5
Cubra a massa com filme plástico e deixe fermentar.
- 06
Etapa 6
A massa deve dobrar de tamanho depois de crescer.
- 07
Etapa 7
Amasse a massa até ficar lisa, depois divida a massa em porções para formar os pãezinhos e abra-as com um rolo até ficarem bem grossas.
- 08
Etapa 8
Coloque o recheio e enrole os pães.
- 09
Etapa 9
Coloque os pãezinhos embrulhados em uma panela a vapor e deixe-os crescer 20 minutos.
- 10
Etapa 10
A panela está aberta e a comida está pronta.
- 11
Etapa 11
Tem um sabor melhor quando consumido quente, logo após o cozimento.
- 12
Etapa 12
Imagem do produto final
- 13
Etapa 13
Imagem do produto final
- 14
Etapa 14
Imagem do produto final
- 15
Etapa 15
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.