Cocina Xinwen: Bollos de zanahoria y cordero
Esta receta de bollos de zanahoria y cordero, con 15 pasos, es cortesía de Xinwen Cuisine. Primero, corta el cordero en cubos pequeños y pícalo finamente.
Preparación
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Paso 1
Corta la carne de cordero en cubos pequeños y pícala finamente.
- 02
Paso 2
Ralla y pica la zanahoria, corta la cebolla en rodajas y pícala, y pela, corta en rodajas y pica el jengibre.
- 03
Paso 3
Agregue las cantidades adecuadas de sal, aceite de sésamo, aceite de cacahuete, salsa de ostras, polvo de trece especias y caldo de pollo en polvo, y luego mezcle bien.
- 04
Paso 4
Añade 500 gramos de harina, un huevo y 4 gramos de levadura.
- 05
Paso 5
Cubre la masa con film transparente y déjala fermentar.
- 06
Paso 6
La masa debería duplicar su tamaño después de haber levado.
- 07
Paso 7
Amasar la masa hasta que esté suave, luego formar los bollos y extenderlos para formar las envolturas.
- 08
Paso 8
Rellena los bollos y envuélvelos.
- 09
Paso 9
Coloca los bollos envueltos en una vaporera y déjalos levar 20 minutos.
- 10
Paso 10
La olla está abierta y la comida está lista.
- 11
Paso 11
Sabe mejor cuando se come caliente, recién cocinado.
- 12
Paso 12
Imagen del producto terminado
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Paso 13
Imagen del producto terminado
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Paso 14
Imagen del producto terminado
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Paso 15
Imagen del producto terminado
Nutrición
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