Kuchnia Xinwen: Bułeczki z marchewką i jagnięciną
Ten przepis na bułki z marchewką i jagnięciną, składający się z 15 kroków, pochodzi od Xinwen Cuisine. Najpierw pokrój jagnięcinę w drobną kostkę i drobno ją zmiel.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój baraninę w drobną kostkę i drobno ją posiekaj.
- 02
Krok 2
Marchewkę pokrój w kostkę i drobno, cebulę pokrój w kostkę i drobno, obierz imbir, pokrój go w kostkę i drobno posiekaj.
- 03
Krok 3
Dodaj odpowiednią ilość soli, oleju sezamowego, oleju arachidowego, sosu ostrygowego, przyprawy trzynaście przypraw i bulionu z kurczaka, a następnie dokładnie wymieszaj.
- 04
Krok 4
Dodaj 500 gramów mąki, jedno jajko i 4 gramy drożdży.
- 05
Krok 5
Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw do fermentacji.
- 06
Krok 6
Ciasto powinno podwoić swoją objętość po wyrośnięciu.
- 07
Krok 7
Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie, następnie podziel ciasto na kawałki i rozwałkuj je na papilotki.
- 08
Krok 8
Nałóż nadzienie i zawiń bułki.
- 09
Krok 9
Umieść zawinięte bułki w parowarze i pozwól im wyrosnąć 20 minut.
- 10
Krok 10
Garnek jest otwarty, a jedzenie gotowe.
- 11
Krok 11
Najlepiej smakuje spożywany na ciepło, po ugotowaniu.
- 12
Krok 12
Obraz gotowego produktu
- 13
Krok 13
Obraz gotowego produktu
- 14
Krok 14
Obraz gotowego produktu
- 15
Krok 15
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.