อาหารซินเหวิน: ซาลาเปาไส้แครอทและเนื้อแกะ
สูตรซาลาเปาแครอทและเนื้อแกะ 15 ขั้นตอนนี้ มาจาก Xinwen Cuisine ขั้นแรก หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วสับให้ละเอียด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
หั่นเนื้อแกะเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ แล้วสับให้ละเอียด
- 02
ขั้นตอน 2
ขูดและหั่นแครอท หั่นและหั่นหัวหอม และปอกเปลือก หั่น และหั่นขิง
- 03
ขั้นตอน 3
เติมเกลือ น้ำมันงา น้ำมันถั่วลิสง ซอสหอยนางรม ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด และผงซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่แป้ง 500 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง และยีสต์ 4 กรัม
- 05
ขั้นตอน 5
คลุมแป้งด้วยแผ่นพลาสติกแล้วปล่อยให้แป้งหมักตัว
- 06
ขั้นตอน 6
หลังจากที่แป้งขึ้นฟูแล้ว ควรมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
- 07
ขั้นตอน 7
นวดแป้งจนเนียน จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วรีดให้เป็นแผ่นกลมๆ
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่ไส้ลงไปแล้วห่อด้วยแป้งซาลาเปา
- 09
ขั้นตอน 9
นำซาลาเปาที่ห่อแล้วใส่ลงในหม้อนึ่งและพักให้ขึ้นฟู 20 นาที
- 10
ขั้นตอน 10
หม้อเปิดอยู่และอาหารก็พร้อมแล้ว
- 11
ขั้นตอน 11
อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานขณะร้อนๆ หลังปรุงเสร็จ
- 12
ขั้นตอน 12
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 13
ขั้นตอน 13
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 14
ขั้นตอน 14
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 15
ขั้นตอน 15
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้