batatas fritas

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque e lave as batatas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte em fatias

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque em um recipiente e adicione sal.

   

5. 05

   Etapa 5

   Amasse uniformemente com as mãos limpas.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione um pouco de água e deixe de molho por alguns instantes.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça o óleo em uma wok.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione alho picado

   

9. 09

   Etapa 9

   Refogue até ficar aromático.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione as rodelas de batata e refogue por 2 minutos.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione a água que sobrou do molho das fatias de batata.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione um pouco de vinagre (caseiro).

    

13. 13

    Etapa 13

    Adicione uma pitada de sal (desta vez, lembre-se de adicionar muito pouco sal).

    

14. 14

    Etapa 14

    Refogue até o molho engrossar.

    

15. 15

    Etapa 15

    Vamos comer!