papas fritas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Pelar y lavar las patatas

   

3. 03

   Paso 3

   Cortar en rodajas

   

4. 04

   Paso 4

   Ponlo en un recipiente y añade sal.

   

5. 05

   Paso 5

   Amasar uniformemente con las manos limpias

   

6. 06

   Paso 6

   Añade un poco de agua y déjalo en remojo un rato.

   

7. 07

   Paso 7

   Calentar el aceite en un wok.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el ajo picado

   

9. 09

   Paso 9

   Saltear hasta que esté fragante.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade las rodajas de patata y sofríe durante 2 minutos.

    

11. 11

    Paso 11

    Agrega el agua en la que remojaste las rodajas de patata.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade un poco de vinagre (casero).

    

13. 13

    Paso 13

    Añade una pizca de sal (esta vez, recuerda añadir muy poca sal).

    

14. 14

    Paso 14

    Saltear hasta que la salsa espese.

    

15. 15

    Paso 15

    ¡A comer!