Alface picada com óleo de cebolinha

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Primeiro, prepare os ingredientes.

   

2. 02

   Etapa 2

   Descasque a alface e lave-a bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Desfie a alface e os pimentões vermelhos, pique as cebolinhas e corte as pimentas dedo-de-moça em rodelas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Misture a alface picada com sal e deixe marinar por 10 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Em seguida, esprema a água liberada durante a marinada e deixe escorrer. Cubra com tiras de pimentão vermelho e polvilhe com cebolinha picada.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha picada e a pimenta malagueta e refogue até ficarem aromáticas e levemente douradas. Retire a cebolinha e a pimenta. O óleo de cebolinha está pronto.

   

7. 07

   Etapa 7

   Basta despejar óleo de cebolinha quente por cima.

   

8. 08

   Etapa 8

   Misture bem e está pronto para saborear! É crocante, refrescante e repleto do sabor da cebolinha — uma delícia!