쪽파 기름 양상추 채썰기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   양상추 껍질을 벗기고 깨끗이 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   양상추와 빨간 피망은 채 썰고, 파는 다지고, 청양고추는 동그랗게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   잘게 썬 양상추에 소금을 넣고 10 분간 재워둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   양념에 재워두는 동안 빠져나온 물을 꽉 짜서 물기를 빼줍니다. 그 위에 빨간 피망을 채 얹고 다진 파를 뿌려줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 고추를 넣고 향이 나고 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 파와 고추를 건져내면 파기름이 완성됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   뜨거운 파기름을 부어주기만 하면 됩니다.

   

8. 08

   단계 8

   잘 섞으면 완성! 아삭하고 상큼하며 파의 풍미가 가득해서 정말 맛있어요!