Bosuiolie slareepjes
Zo maak je slareepjes met lente-ui-olie: in totaal 8 stappen. Begin met het voorbereiden van de ingrediënten.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid eerst de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Schil de sla en was hem grondig.
- 03
Stap 3
Snijd de sla en rode paprika's in reepjes, hak de lente-uitjes fijn en snijd de bird's eye pepers in ringen.
- 04
Stap 4
Meng de gesneden sla met zout en laat dit 10 minuten marineren.
- 05
Stap 5
Knijp vervolgens het vocht dat tijdens het marineren is vrijgekomen eruit en laat het uitlekken. Garneer met reepjes rode paprika en bestrooi met fijngehakte groene uien.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een wok, voeg de fijngehakte lente-uitjes en chilipepers toe en sauteer tot ze geurig en lichtbruin zijn. Haal de lente-uitjes en chilipepers uit de wok. De lente-uitjesolie is nu klaar.
- 07
Stap 7
Giet er simpelweg hete lente-uitolie overheen.
- 08
Stap 8
Goed roeren en klaar om van te genieten! Het is knapperig, verfrissend en barst van de lente-uitjessmaak – heerlijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.