Camarão cozido no vapor com alho e macarrão de arroz
Camarão ao Vapor com Alho e Aletria: Uma receita 3 passos. Retire a veia dos camarões frescos, abra-os ao longo das costas com uma tesoura e disponha-os em uma superfície plana. Marine em vinho de cozinha por dez minutos. Enquanto isso, deixe a aletria de molho em água até amolecer.
Preparo
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Etapa 1
Retire as veias dos camarões frescos, abra-os ao meio com uma tesoura, disponha-os em uma superfície plana e marine-os em vinho de cozinha por dez minutos. Enquanto isso, deixe o macarrão de vidro de molho em água até amolecer.
- 02
Etapa 2
Refogue o alho picado no óleo até ficar perfumado e transfira para uma tigela. Adicione sal, molho de soja para peixe cozido no vapor, molho de ostra e outros temperos ao alho e misture para fazer um molho de alho. Coloque o macarrão de vidro previamente hidratado em um prato e, em seguida, disponha os camarões sobre o macarrão. Por fim, regue os camarões uniformemente com o molho de alho.
- 03
Etapa 3
Coloque a quantidade adequada de água em uma panela a vapor e leve para ferver. Assim que ferver, coloque os camarões na panela e cozinhe no vapor por 10 minutos. Polvilhe com cebolinha picada antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.