Crevettes à la vapeur avec ail et vermicelles
Crevettes vapeur à l'ail et aux vermicelles : une recette 3 étapes. Retirez le boyau des crevettes fraîches, ouvrez-les en deux sur le dos avec des ciseaux et étalez-les à plat. Faites-les mariner dans du vin de cuisine pendant dix minutes. Pendant ce temps, faites tremper les vermicelles dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Préparation
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Étape 1
Retirez le boyau des crevettes fraîches, ouvrez-les sur le dos avec des ciseaux, aplatissez-les et faites-les mariner dans du vin de cuisine pendant dix minutes. Pendant ce temps, faites tremper les vermicelles de riz dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Étape 2
Faites revenir l'ail haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis transférez-le dans un bol. Ajoutez le sel, la sauce soja pour poisson vapeur, la sauce aux huîtres et les autres assaisonnements à l'ail et mélangez pour obtenir une sauce à l'ail. Disposez les vermicelles trempés sur une assiette, puis répartissez les crevettes par-dessus. Enfin, nappez uniformément les crevettes de sauce à l'ail.
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Étape 3
Versez la quantité d'eau nécessaire dans un cuiseur vapeur et portez-la à ébullition. Une fois l'eau bouillante, placez les crevettes dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Parsemez d'oignons verts hachés avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.