Gestoomde garnalen met knoflook en vermicelli
Gestoomde garnalen met knoflook en vermicelli: een recept 3 stappen. Verwijder het darmkanaal uit verse garnalen, knip ze open over de rug met een schaar en leg ze plat neer. Marineer ze tien minuten in kookwijn. Week ondertussen de vermicelli in water tot ze zacht zijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de darmkanaaltjes uit de verse garnalen, knip ze met een schaar open over de rug, leg ze plat neer en marineer ze tien minuten in kookwijn. Week ondertussen de glasnoedels in water tot ze zacht zijn.
- 02
Stap 2
Fruit de gehakte knoflook in olie tot hij geurig is en doe hem vervolgens in een kom. Voeg zout, sojasaus voor gestoomde vis, oestersaus en andere kruiden toe aan de knoflook en meng tot een knoflooksaus. Leg de geweekte glasnoedels op een bord en schik de garnalen erop. Schep tot slot de knoflooksaus gelijkmatig over de garnalen.
- 03
Stap 3
Doe een geschikte hoeveelheid water in een stoompan en breng het aan de kook. Zodra het kookt, leg je de garnalen in de stoompan en stoom je ze 10 minuten. Bestrooi met fijngehakte groene uien voor het serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.