Tomate e Carne

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave 3 tomates e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Ferva água em uma panela, adicione os tomates e cozinhe até que a pele comece a rachar.

   

3. 03

   Etapa 3

   Descasque os tomates e corte-os em pedaços pequenos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte as extremidades dos cogumelos enoki e lave-os.

   

5. 05

   Etapa 5

   Escalde em água fervente por um minuto, depois retire e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozinhe os rolinhos de carne em água.

   

7. 07

   Etapa 7

   Retire as fatias de carne da água assim que mudarem de cor e reserve.

   

8. 08

   Etapa 8

   Coloque água em uma panela, adicione os tomates picados e leve para ferver em fogo alto.

   

9. 09

   Etapa 9

   Após ferver por 5 minutos, adicione os cogumelos enoki.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione o macarrão de vidro. É melhor cortá-lo com uma tesoura antes de adicioná-lo, caso contrário, ficará muito comprido.

    

11. 11

    Etapa 11

    Assim que o macarrão de vidro amolecer, adicione a carne fatiada cozida e desligue o fogo.

    

12. 12

    Etapa 12

    Coloque em uma tigela e polvilhe com cebolinha picada.