มะเขือเทศและเนื้อวัว

Name: มะเขือเทศและเนื้อวัว
Cuisine: China

สูตรสตูว์มะเขือเทศและเนื้อวัว (พร้อมรูปภาพและ 12 ขั้นตอน) ล้างมะเขือเทศ 3 แล้วพักไว้

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

มะเขือเทศและเนื้อวัว — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ล้างมะเขือเทศ 3 แล้วพักไว้
02
ขั้นตอน 2
ต้มน้ำในหม้อ ใส่มะเขือเทศลงไป และต้มจนกว่าเปลือกจะแตก
03
ขั้นตอน 3
ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
ตัดปลายเห็ดเอโนกิออกแล้วล้างให้สะอาด
05
ขั้นตอน 5
ลวกในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นนำออกและพักไว้
06
ขั้นตอน 6
ต้มเนื้อวัวม้วนในน้ำ
07
ขั้นตอน 7
เมื่อเนื้อวัวเปลี่ยนสีแล้ว ให้นำออกจากน้ำและพักไว้
08
ขั้นตอน 8
ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่ชิ้นมะเขือเทศ แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
09
ขั้นตอน 9
หลังจากต้มประมาณ 5 นาทีแล้ว ให้ใส่เห็ดเอโนกิลงไป
10
ขั้นตอน 10
ใส่วุ้นเส้นลงไป ควรใช้กรรไกรตัดวุ้นเส้นให้สั้นก่อนใส่ มิฉะนั้นเส้นจะยาวเกินไป
11
ขั้นตอน 11
เมื่อวุ้นเส้นนิ่มแล้ว ให้ใส่เนื้อวัวหั่นที่ปรุงสุกแล้วลงไป จากนั้นปิดไฟ
12
ขั้นตอน 12
ใส่ลงในชามแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย