Pedaços de frango cozidos no vapor com cogumelos shiitake e cogumelos orelha-de-pau.
Frango ao Vapor com Cogumelos Shiitake e Orelha-de-Pau: Receita passo 9 passo com fotos. Primeiro, corte as coxas de frango em pedaços, deixe-as de molho para remover o sangue e depois lave-as bem.
Preparo
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Etapa 1
Corte as coxas de frango em pedaços, deixe-as de molho para remover o sangue e depois lave-as bem.
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Etapa 2
Branqueie em água fervente por um minuto.
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Etapa 3
Adicione sal, molho de soja claro, molho de soja escuro e vinho de cozinha.
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Etapa 4
Adicione molho de ostra e açúcar.
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Etapa 5
Adicione cebolinha e gengibre.
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Etapa 6
Deixe os cogumelos shiitake e os cogumelos orelha-de-pau de molho e, em seguida, escalde-os em água salgada.
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Etapa 7
Adicione aos pedaços de frango e misture, deixe marinar por meia hora.
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Etapa 8
Cozinhe no vapor em fogo alto por 15 minutos e depois retire da panela a vapor.
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Etapa 9
Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.