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中国 • 鶏・鴨料理
鶏肉の蒸し物（椎茸とキクラゲ添え）
鶏肉と椎茸、キクラゲの蒸し料理：写真付きのステップ9ステップレシピ。まず、鶏もも肉を切り、血抜きのために水に浸し、よく洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
鶏の手羽元を切り分け、血抜きのために水に浸してから、きれいに洗います。
- 02
手順 2
沸騰したお湯で1分間湯通しする
- 03
手順 3
塩、薄口醤油、濃口醤油、料理酒を加える。
- 04
手順 4
オイスターソースと砂糖を加える。
- 05
手順 5
ネギと生姜を加える
- 06
手順 6
シイタケとキクラゲを水に浸し、塩水でさっと湯通しする。
- 07
手順 7
鶏肉に加えて混ぜ、30分間マリネする。
- 08
手順 8
強火で15分間蒸し、蒸し器から取り出す。
- 09
手順 9
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv