Brotos de bambu cozidos

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Escolha brotos de bambu frescos da primavera.

   

2. 02

   Etapa 2

   Retire a casca externa e as raízes tenras dos brotos de bambu.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lavar e cortar

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte em pedaços pequenos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Após o branqueamento, retire e enxágue com água fria.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione açúcar e vinho de cozinha.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione sal e vinho de cozinha, depois adicione água suficiente para cobrir os brotos de bambu.

   

8. 08

   Etapa 8

   Cozinhe em uma panela de pressão em fogo alto 25 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione caldo de galinha a gosto após o cozimento.

   

10. 10

    Etapa 10

    Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!