삶은 죽순

조리 방법

1. 01

   단계 1

   신선한 봄 죽순을 고르세요

   

2. 02

   단계 2

   죽순의 겉껍질과 연한 뿌리를 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   씻고 자르세요

   

4. 04

   단계 4

   작은 조각으로 잘라주세요

   

5. 05

   단계 5

   데친 후 건져내어 찬물로 헹궈주세요.

   

6. 06

   단계 6

   설탕과 요리용 와인을 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   소금과 요리용 술을 넣고, 죽순이 잠길 정도로 물을 부으세요.

   

8. 08

   단계 8

   압력솥에 넣고 센 불에서 25 분간 조리하세요.

   

9. 09

   단계 9

   조리 후 기호에 따라 닭고기 육수를 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!