Brotes de bambú hervidos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Elige brotes de bambú frescos de primavera.

   

2. 02

   Paso 2

   Retire la cáscara exterior y las raicillas tiernas de los brotes de bambú.

   

3. 03

   Paso 3

   Lavar y cortar

   

4. 04

   Paso 4

   Cortar en trozos pequeños

   

5. 05

   Paso 5

   Tras escaldar, retirar y enjuagar con agua fría.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade azúcar y vino de cocina.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade sal y vino de cocina, y luego agrega suficiente agua para cubrir los brotes de bambú.

   

8. 08

   Paso 8

   Cocinar en olla a presión a fuego alto 25 minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   Después de cocinar, añade caldo de pollo en polvo al gusto.

   

10. 10

    Paso 10

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!