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Chine • Légumes

pousses de bambou bouillies

Recette de pousses de bambou bouillies avec photos, en 10 étapes. Choisissez des pousses de bambou fraîches.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
pousses de bambou bouillies
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Choisissez des pousses de bambou fraîches de printemps

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Retirez la coque extérieure et les radicelles tendres des pousses de bambou.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Laver et couper

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Découpé en petits morceaux

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Après le blanchiment, retirez et rincez à l'eau froide.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Ajouter du sucre et du vin de cuisine

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Ajoutez le sel et le vin de cuisine, puis suffisamment d'eau pour recouvrir les pousses de bambou.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Cuire à l'autocuiseur à feu vif 25 minutes.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Ajouter du bouillon de poulet selon votre goût après la cuisson.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !

    Étape 10

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur