Feijão-verde seco cozido no vapor com carne de porco curada

Preparo

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   Etapa 1

   Imagem do produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Deixe os feijões verdes secos de molho em água por duas horas antes de usar, até que amoleçam.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave a carne de porco curada e ferva-a em água por alguns minutos para remover o sal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Deixe esfriar e depois fatie.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare cebolinhas, gengibre, alho e pimentas malagueta secas.

   

6. 06

   Etapa 6

   Deixe as vagens secas de molho até amolecerem e corte-as em pedaços.

   

7. 07

   Etapa 7

   Primeiro, refogue a cebolinha, o gengibre, o alho e a pimenta malagueta seca em óleo quente até ficarem aromáticos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os feijões verdes e refogue por dois minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Tempere com molho de soja claro e molho de ostra.

   

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    Etapa 10

    Corte a carne de porco curada e coloque-a no fundo da tigela.

    

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    Etapa 11

    Coloque os feijões verdes secos refogados por cima da carne curada e cozinhe no vapor por quarenta minutos.

    

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    Etapa 12

    Após cozido no vapor, transfira para uma travessa.

    

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    Etapa 13

    Que prato com um cheiro delicioso!