ถั่วเขียวนึ่งกับหมูหมัก

Name: ถั่วเขียวนึ่งกับหมูหมัก
Cuisine: China

ถั่วฝักยาวนึ่งหมูหมัก: สูตรทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ( 13 ขั้นตอน) (ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป)

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ถั่วเขียวนึ่งกับหมูหมัก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
02
ขั้นตอน 2
แช่ถั่วฝักยาวแห้งในน้ำประมาณสองชั่วโมงจนกว่าจะนิ่มก่อนใช้งาน
03
ขั้นตอน 3
ล้างหมูหมักเกลือให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำสักสองสามนาทีเพื่อลดความเค็มลง
04
ขั้นตอน 4
ปล่อยให้เย็นลงก่อนแล้วค่อยหั่น
05
ขั้นตอน 5
เตรียมต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแห้งให้พร้อม
06
ขั้นตอน 6
แช่ถั่วฝักยาวแห้งจนนิ่ม แล้วหั่นเป็นท่อนๆ
07
ขั้นตอน 7
เริ่มจากนำต้นหอม ขิง กระเทียม และพริกแห้งไปผัดในน้ำมันร้อนจนหอม
08
ขั้นตอน 8
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปผัดประมาณสองนาที
09
ขั้นตอน 9
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม
10
ขั้นตอน 10
หั่นหมูรมควันเป็นชิ้นๆ แล้ววางไว้ที่ก้นชาม
11
ขั้นตอน 11
นำถั่วฝักยาวผัดวางไว้บนเนื้อหมัก แล้วนำไปนึ่งประมาณสี่สิบนาที
12
ขั้นตอน 12
เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว ให้ตักใส่จานเสิร์ฟ
13
ขั้นตอน 13
อาหารจานนี้หอมน่ารับประทานจัง!