Pés de galinha apimentados

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare a cebolinha, o gengibre e o alho.

   

2. 02

   Etapa 2

   Branqueie os pés de galinha em água fervente com vinho de cozinha por 2 minutos, depois retire e enxágue com água fria.

   

3. 03

   Etapa 3

   Refogue o açúcar mascavo em fogo baixo até que ele adquira uma cor marrom-avermelhada escura.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione gengibre, anis estrelado e canela, e refogue os pés de galinha até que estejam dourados.

   

5. 05

   Etapa 5

   Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até o molho engrossar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Depois de pronto, você pode adicionar seu coentro favorito ou cebolinha picada!