ตีนไก่รสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมต้นหอม ขิง และกระเทียม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลวกตีนไก่ในน้ำเดือดที่ผสมเหล้าปรุงอาหารประมาณ 2 นาที จากนั้นเอาขึ้นและล้างด้วยน้ำเย็น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำน้ำตาลกรวดไปผัดด้วยไฟอ่อนจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดงเข้ม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ขิง โป๊ยกั๊ก และอบเชยลงไป จากนั้นนำตีนไก่ไปผัดจนสุกเหลือง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที หรือจนกว่าซอสจะข้นขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เมื่อปรุงเสร็จแล้ว คุณสามารถใส่ผักชีหรือต้นหอมซอยตามชอบได้เลย!