매콤한 닭발

조리 방법

1. 01

   단계 1

   파, 생강, 마늘을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭발을 끓는 물에 요리용 와인을 넣고 2 분간 데친 후 건져내어 찬물에 헹굽니다.

   

3. 03

   단계 3

   얼음 설탕을 약한 불에서 진한 적갈색이 될 때까지 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   생강, 팔각, 계피를 넣고 닭발이 갈색이 될 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   약한 불에서 30 분간 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   완성되면 취향에 따라 고수나 다진 파를 넣어주세요!