Scharfe Hühnerfüße

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Hühnerfüße 2 Minuten in kochendem Wasser mit Kochwein blanchieren, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Kandiszucker bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis er eine tiefrotbraune Farbe annimmt.

   

4. 04

   Schritt 4

   Ingwer, Sternanis und Zimt hinzufügen und die Hühnerfüße darin anbraten, bis sie gebräunt sind.

   

5. 05

   Schritt 5

   Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eindickt.

   

6. 06

   Schritt 6

   Sobald es fertig ist, können Sie Ihren Lieblingskoriander oder gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen!